Minőségi életünknek ma már része, hogy megválogatjuk ételeinket. Szeretjük, ha újat tanulhatunk, ha beavatnak minket a gasztronómia világába. A séf asztala kiemelkedő kulináris élvezetekkel várja a látogatókat!
Öt évet töltött Biró Lajos mellett a Bock bisztróban, majd 2009 óta a New York kávéház és a Salon étterem executive chef-je. Számos szakmai siker mellett 2013-ban a Gault Millau étteremkalauz az év konyhafőnökének választotta. Tagja a Bocuse d'or Akadémiának, továbbá a Pannon Gasztronómiai Akadémia alapító tagja. Két fiú gyermek büszke édesapja. (Forrás:). A fentiek tekintetében szerintem sokan felkapták a fejüket, hogy egy ilyen profi szakember miért vág bele egy "gyorsbüfébe". De őszintén szólva örülök, hogy a fine dining területén jártas szakácsaink nyitnak az átlag emberek és a nagyközönség felé. Kell egy kis útmutatás azoknak is, akik nincsenek tisztában a minőségi alapanyagok fogalmával, ízével, struktúrájával és ehhez még egy fél havi fizetést sem kell otthagyni az étteremben, csak le kell ugrani a plázába. Széll Tamás piaci kezdeményezése is ezért tetszik nekem. Szinte bárkinek elérhető. Most pedig tartsatok velem egy kis csemegézésre. A pláza kellős közepén találjátok a földszinten a Séf Asztalát!
Tegyük hozzá: itt nincs pincér, van viszont önkiszolgáló, sorszámos rendszer, amihez kartondobozból eszik az ember műanyag késsel, műanyag villával, ha nem jut neki bent hely, akkor kint a placcon, egy narancssárga műanyag széken, a Bubbleology mesterséges üdítőitalstand és a Crystal Nails műkörömszalon között, amiben az a jó, hogy legalább néha vágyakozva át lehet pislantani a szomszéd asztalnál étkező kiskosztümös irodisták Burger King-es sült krumplijára. Mert hogy a Séfnél a krumpli szerepel ugyan az étlapon, csak éppen nincs. Hús krumpli nélkül pedig, ahogy a közismert labanc mondás tartja, félkarú óriás. Nem mondom, hogy nem érdemes kipróbálni a Séf asztalát: a nudli oké, a szószok rendben vannak, a kolbászról is hallottam jókat, és még az is lehet, hogy budapesti plázában senki nem ad ennél jobb rántott húst. De hogy ez a rántott hús olyan messze van a tökéletes rántott hústól, mint a megboldogult Johann Figlmüller sírja a Westendtől, abban egészen biztos vagyok.
Külső design igazán figyelemfelkeltő. Mindenki felkapja a fejét, hogy ez valami új, valami nem megszokott, valami igényes. Számomra csak egy dolog nem illik a képbe. A kivilágított műanyag flakonos üdítőkkel teli pult a pénztárnál. Ez kicsit beletapos a jól megkomponált enteriőrbe, de ezen könnyen túl lehet siklani. Kényelmes székek, jó méretezésű asztalok (az asztalokon még táskaakasztó is van! ) és szikrázó világítás minden mennyiségben. A pénztárnál rendel az ember és a falon található menüből választhat. Az alábbi fotókon a kínálatot láthatjátok. Rendelés és fizetés után mindenki kap egy sorszámot és vár a kijelzőn megjelenő számára. Amint felbukkan a szám, már mehetünk is az ételért. Az étlap (Forrás:) A választék a rántott húsra, a kolbászra és a nudlira épül. A magyaros vonalat követik. Jól értelmezhető, egyszerű, szinte mindenki által kedvelt ételekkel hódítanak. Megmondom őszintén, hogy a "szockom" rántott húsos szendvicsből még senki nem varázsolt ilyen trendi ételt. Tetszik!
1 Értékelés időpontja: 2019. december 12. Egyik este határoztuk el, hogy ellátogatunk (félve a Westend hangulatától), és nem is csalódtunk. Nagyon finom ízekkel dolgoznak, abszolút tetszett. Két kivetnivalót tudnék mondani: 1. Szervízdíjjal csak a blokkon szembesültünk (ami nincs feltűntetve, és én hoztam el az ételt, innivalót), 2. Az árazás érdekesre sikeredett... Több A látogatás dátuma: 2019. november Hasznos? 1 Értékelés időpontja: 2019. november 12. mobiltelefonon Sokszor voltunk már itt, de a kezdeti jó minőség, ami már akkor sem volt olcsónak nevezhető, egyre inkább romlik, az árak pedig drágulnak. A szerviz díjat én sem értem, amikor majdhogynem önkiszolgáló a rendszer. Múltkori negatív eset miatt értékeltem ennyire alul. A képen is látható,... október 3. mobiltelefonon A kb. 15%-os szervízdíj értelmezhetetlen, hiszen nincs kiszolgálás, magadnak kell elhozni a pulttól az ételeket. A marhahúsleves gyenge közepes minőséget hozott, a rántott sajt pedig kifejezetten ízetlen, bármelyik kisvendéglőben jobbat lehet enni.
Az online rendelhető torták és sütik mellett mi webes sütiket (cookies) is használunk ahhoz, hogy még boldogabbá tegyük a rendelőinket, így rengeteg plusz kényelmi funkciót tudunk neked nyújtani. Elfogadom Mesélj a sütikről